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東莞塘廈腸粉培訓師傅上課過程
來源：未知????時間：2016-11-03????閱讀：194
腸粉是出名的西關特色小吃，無論早餐，午餐，晚餐，宵夜還是零食都能見到它的身影，其中以早餐為主。廣東腸粉培訓更是煌旗熱門早餐項目。
腸粉的具體流派有兩種：一種是布拉腸粉另一種是抽屜式腸粉，其中煌旗主要傳授抽屜式腸粉技術（當然也提供布拉石磨腸粉培訓啰），并以傳統石磨工藝制作出米香四溢腸粉米漿。
以上圖片均拍攝于東莞塘廈煌旗小吃培訓
在煌旗參加腸粉學習，每一步的操作均有經驗豐富的培訓老師進行示范和講解，同時學員也能親身體驗做腸粉的樂趣和經驗。
在石磨腸粉培訓的過程中，任何需要使用的食材和設備均由煌旗免費提供，無所限制，反復實操，直到做出無論在口味還是賣相都能通過考核的貼心廣東石磨腸粉。（每一位在煌旗學習小吃的學員在畢業前都需要通過小吃賣相和口味的考核）
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