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學(xué)做熟食一般要學(xué)多長時(shí)間

來源:未知????時(shí)間:2017-06-25????閱讀:156

說到熟食相信大家都喜歡吃吧,熟食不是單一的一款小吃,而是包含鹵菜,涼拌菜,香辣油炸三大類型,其中主要以鹵菜和涼拌菜為主。跟一般的小吃不同的是,熟食既可以上餐桌,也可以當(dāng)休閑小吃。
學(xué)熟食要多長時(shí)間
目前市面上的熟食店非常多,根據(jù)做法和配方的不同,做出來的口味和賣相都有一定的區(qū)別,想要開好一家熟食店,做美味的而又具備特色的熟食店是必須的,但是很多人對(duì)熟食的制作并不熟悉,那么這時(shí)候問題來了,學(xué)做熟食一般要學(xué)多長時(shí)間?
學(xué)熟食要多長時(shí)間,具體需要看你學(xué)習(xí)的系列,學(xué)習(xí)的種類,學(xué)習(xí)的數(shù)量,是否有正宗的配方,是否有經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅在一旁進(jìn)行指導(dǎo),有沒有進(jìn)行反復(fù)實(shí)操,學(xué)習(xí)能力如何等等一些列因素進(jìn)行影響。
煌旗熟食培訓(xùn)學(xué)員成品
就拿煌旗的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)來說吧,一般在煌旗學(xué)習(xí)鹵菜平均掌握時(shí)間5-10天,涼拌菜5-7天,油炸燒烤5-7天。而這是在有經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師傅,完善的配方以及反復(fù)的實(shí)操進(jìn)行學(xué)習(xí),而如果選擇自學(xué)成才那學(xué)習(xí)的時(shí)間就無法估計(jì)了,短則20-30天,多則2-3個(gè)月,甚至連學(xué)都學(xué)不會(huì)。

寫在后:

熟食作為小吃項(xiàng)目中的一類,口味一直是大的問題,如果您想快速掌握熟食的技術(shù),建議報(bào)名參加煌旗熟食技術(shù)培訓(xùn)班,由經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師傅進(jìn)行技術(shù)傳授。

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